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Review of: Paulaner Helles

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5
On 17.11.2020
Last modified:17.11.2020

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Paulaner Helles

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Naturtrüb, samtgolden im Glas leuchtend und unter einer kräftigen Schaumkrone, die den Namen wirklich verdient. Bierliebhaber erfreuen sich am feinen Hefearoma und der wunderbar spritzigen Milde.

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Kurz gesagt: Keine Empfehlung. Die erste Flasche hat nach zwei Stunden Sport sehr gut geschmeckt. Geschmacklich flach und doch etwa schal.

Schade, das Weizen ist doch deutlich besser. Das Helle ist einfach nicht Paulaners Steckenpferd. Das merkt man an der Halbherzigkeit der Brauer, die sonst für das legendäre Salvator verantwortlich sind.

Dennoch ist es deutlich spannender als das Hacker-Pschorr Helle. Wenn es seine brauarttypischen Merkmale nicht so schnell und so konsequent herunterspielen würde, wäre es sogar ein gutes Bier.

Verkostet wird das Produkt aus der Dose. Schöne Optik durch gelungen dichte Perlage. Starke Kohlensäure zeigt sich. Hell und filtriert.

Der Geruch gibt zitral-hopfige Noten ab, die ich in dieser Reinheit überhaupt nicht erwartet hätte. Durchaus riecht dieses Bier lecker und erfrischend, scheint sogar ziemlich feinfühlig, wenn auch keineswegs spannend oder besonders.

Im Mund bestätigt sich der Geruch allemal. Der Körper ist sehr erfrischend, weil er schlank und kohlensäurestark agiert.

Mit Tendenz ins Wässrige kann dieses Bier eine angenehme Reinheit suggerieren, dir für mich die Leichtigkeit durchaus legitimiert.

Der Abgang ist leider schwach, weil er viel zu wenig präsentiert, er erhöht damit aber auch nochmal die Süffigkeit. Hier stört nichts, aber ebenso bleibt nichts im Gedächtnis.

Das Münchner Hell von Paulaner hat mich etwas überrascht. Vor allem fasziniert mich die Hopfennote, die zwar - global betrachtet - nicht wirklich der Rede wert ist, dennoch für deutsche Lagerverhältnisse vergleichsweise rein und aromatisch gezeigt wird.

Das Bier hat dahingehend durchaus Charakter vorzuweisen. Es eignet sich allerdings in erster Linie als Erfrischungsgetränk.

Sowohl die unkomplizierten, fehlnotenfreien Anlagen der Aromatik wie auch die treffend formulierte, schlanke Rezenz kooperieren wunderbar.

Das Bier entwickelt eine schlüssige Süffigkeit, die jede durstige Kehle gefangen nehmen kann. Nichtsdestotrotz ist bei diesem Bier - sobald man mal etwas genauer schaut - ziemlich wenig los.

Ich würde das Bier vielleicht als eine Art "Sommer-Snack" bezeichnen. Das Aroma ist durchaus einladend: Leicht hopfig mit der lagertypischen Malznote im Hintergrund.

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Isotonisch, hellgold prickelnd, leicht nach Heu und Kräutern duftend. Ganz ohne Verzicht. Das gesuchte Produkt ist nur saisonal verfügbar.

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2 Gedanken zu „Paulaner Helles

  1. Es ist schade, dass ich mich jetzt nicht aussprechen kann - es gibt keine freie Zeit. Ich werde befreit werden - unbedingt werde ich die Meinung in dieser Frage aussprechen.

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