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Review of: Blockhouse Steak

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On 23.03.2020
Last modified:23.03.2020

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Blockhouse Steak

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Block House - Der alte Mann und das Steak [Dokumentation deutsch]

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Das stark durchwachsene Muskelfleisch der Wangen ist besonders zart, saftig und aromatisch. Die Rinderbacke eignet sich perfekt für Schmorgerichte — eine empfehlenswerte Alternative zum klassischen Braten.

Ein sehr kerniges, saftiges, rustikales und stark durchwachsenes Stück Fleisch. Die Rinderbrust ist ein grobfaseriges Teil des Rinds, das sehr saftig und geschmackvoll ist.

Es wird in der Regel im Ganzen verwendet, benötigt eine längere Garzeit, z. Die Beinscheibe ist ein beliebtes Suppenfleisch.

Es wird von der Keule quer zum Knochen geschnitten. Das falsche Filet stammt aus der Rinderschulter. Der Name ist der Tatsache geschuldet, dass es in seiner Form einem Filet ähnelt.

Es besitzt eine gröbere Faser und eignet sich hervorragend als Bratenstück oder zur Herstellung von Tatar.

Ausgewählte und top gereifte Qualitäten werden sogar für Steaks verwendet. Ein sehr zarter und aromatischer kleiner Muskel aus dem Bug, noch ein Geheimtipp in Deutschland.

In dieser Qualitätsstufe aus Uruguay eine echte Delikatesse und perfektes Steakfleisch. Beef-Chili-Dip, scharf. Sour Cream. Frisches Saisongemüse.

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Das Rump-Steak ist nicht nur eines der bekanntesten Steaks, es ist auch besonders saftig und herrlich marmoriert.

Sie sind auf den Punkt gereift, perfekt geschnitten und entfalten nicht zuletzt dank ihres typischen Fettrands nach dem Braten ihren unverkennbaren Geschmack und ihr volles Aroma.

Das Filet ist der längliche Muskel, der sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule entlangzieht. Da dieser Muskel von den Rindern kaum beansprucht wird, ist das Fleisch besonders zart und mager.

Da Filets nur einen sehr kleinen Anteil der gesamten Muskelmasse eines Schlachttiers ausmachen, sind sie die teuersten und wertvollsten Stücke.

Während der Zubereitung bleibt das Steakfleisch durch den verbliebenen Knochen besonders saftig und aromatisch.

Der Klassiker aus dem vorderen Rücken zeichnet sich durch seine enorme Saftigkeit aus. Es wird aus der zart gereiften Hochrippe geschnitten und perfekt gereift schmeckt es mit dem kleinen, typischen Fettauge besonders saftig.

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Blockhouse Steak
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